更新时间：2020-12-10 18:26:41
封面
版权信息
作者简介
前言
Preface
第一章 导论
第一节 选题背景与意义
一 选题背景
二 选题意义
第二节 国内外研究综述
一 国外研究进展
二 国内研究现状
第三节 研究的思路和方法
一 研究思路
二 研究方法
第二章 农产品加工业的内涵及其发展理论基础
第一节 农产品加工业的内涵与分类
一 农产品的内涵及属性
二 农产品加工业的内涵及分类
三 农产品加工业的发展趋势
第二节 农产品加工业发展的理论基础
一 区位理论
二 竞争力理论
三 产业集聚理论
四 产业布局理论
第三章 经济发达国家农产品加工业的发展经验与借鉴
第一节 经济发达国家农产品加工业的发展经验
一 通过税收杠杆促进农产品加工业的发展
二 建立比较完善的农产品标准化生产和管理体系
三 不断改进和提高深加工技术
四 健全农产品安全监管体系
五 建立完善的社会化服务体系
六 建立和完善农产品立法
第二节 经济发达国家农产品加工业发展的启示
一 加强政策扶持
二 强化科技支撑
三 增强行业协会的服务功能
四 加强产品质量监管
五 重视企业自身管理
第四章 中部地区农产品加工业发展优势与现状
第一节 中部地区农产品加工业的地位
一 农产品加工业的地位
二 中部地区农产品加工业的地位
第二节 中部农产品加工业发展的区域条件
一 农业资源优势突出
二 区位环境优势明显
三 人力资本优势突出
四 市场需求广阔
五 科技优势明显
六 政策支持力度增强
第三节 中部地区农产品加工业发展现状
一 改革开放前中部地区农产品加工业发展的简要回顾
二 改革开放以来中部地区农产品加工业快速发展
第四节 中部地区农产品加工业发展存在的问题及原因
一 中部地区农产品加工业发展存在的问题
二 中部地区农产品加工业发展存在问题的原因
第五章 中部地区农产品加工业经济效益
第一节 农产品加工业经济效益评价指标体系
一 经济效益评价指标
二 主成分分析模型
三 数据来源
第二节 中部地区农产品加工业经济效益评析
一 中部地区农产品加工业经济效益的统计描述
二 中部地区农产品加工业经济效益的实证分析
三 中部地区农产品加工业经济效益低的原因
四 中部地区农产品加工业经济效益提高路径
第六章 中部地区农产品加工业区域竞争力
第一节 区域产业竞争力及理论回顾
第二节 中部地区农产品加工业竞争力比较
一 评价方法与数据来源
二 中部地区农产品加工业竞争力省域比较
三 中部地区农产品加工业竞争力区域比较
第三节 中部地区农产品加工业竞争优势培育
一 中部地区农产品加工业竞争力不足的障碍因素
二 中部地区农产品加工业竞争力培育路径
第七章 中部地区农产品加工业集聚与升级
第一节 产业集聚程度的衡量指标
一 农产品加工业集聚衡量指标
二 数据来源
第二节 中部地区农产品加工业集聚状况
一 中部地区农产品加工业地区专业化变化趋势
二 中部地区农产品加工业地理集中情况分析
三 中部地区农产品加工业集聚特点
第三节 中部地区农产品加工业集聚升级路径
一 中部地区农产品加工业产业集聚升级的原则
二 中部地区农产品加工业集聚升级的路径
第八章 中部地区农产品加工业发展战略及政策建议
第一节 中部地区农产品加工业发展面临新情况
一 中部地区农产品加工业发展面临新情况
二 中部地区农产品加工业发展面临新问题
第二节 中部地区农产品加工业功能定位及发展方向
一 中部地区农产品加工业发展功能定位
二 中部地区农产品加工业发展方向
第三节 中部地区农产品加工业发展的政策建议
一 政府层面的政策建议
二 企业层面的政策建议
三 行业协会层面的政策建议
主要参考文献
附录一 农产品加工业12个行业具体情况
附录二 2007年中部六省农产品加工业主要经济效益指标
