重生08,从早餐店成为大佬
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第6章 这里面肯定加了东西

早上七八点钟,人渐渐的多了起来。

张氏米粉的客人本来就多,这几天降价更是吸引了不少人,在桃花小区开了这么长时间,有不少老顾客支持。

本来一碗拌粉才卖2块,现在直接便宜了5毛钱,干嘛不省?

去哪吃不是吃?

一碗拌粉还能玩出什么花样来?

但李扬用的食材新鲜,味道又独特,主要是小店里香气四溢,闻了让人馋虫大动。

李建军摆了一台排风扇在门口,呼呼的风声把店里面的香味送了出来。

许多吃早点的人原本想去张氏米粉,走到一半闻着这香味,又瞅了瞅李记明厨,里面干净整洁,再加上又是重新开业,直接就走了过来。

不为别的,就因为这香味实在太让人迷糊了!

“老板,来碗拌粉,再来个鸡蛋肉饼汤。”

“老板,给我打包两个拌粉,再来碗,多放糖。”

“……”

很多顾客都是熟人,就像罗美珍说的在她家吃习惯了,所以刚开业就有人来。

再加上只要到了店门口就能闻到香味,也吸引了不少顾客进门。

李建军和罗美珍发现,客人好像并没有因为隔壁降价而减少,甚至还比平时要多,都没想到会是这么个情况。

“老板,你这拌粉怎么突然这么好吃了?”

“这汤好鲜啊。”

直到十点多钟,客人才逐渐减少,李扬一算营业额,突破了400块。

虽然李建军夫妇挺累,但卖了这么多钱,疲惫一扫而空。

“我以为隔壁降价,我们没什么人吃呢!”

“我早说了扬扬是大学生,和我们不一样。”罗美珍得意的说。

“是是是!”李建军哈哈大笑,“扬扬你这配方真是绝杀,味道可以做的这么好。”

李扬之前解释过是在网上查的配方,然后根据本地人的口味做出了相应的调整和改良。

互联网本身就是个分享的平台,这么回答可以说没毛病。

“其实也没什么特别的地方,就是食材要好,你看你以前用猪肉膏兑汤,我是用大棒骨、整鸡炖出来的,那能不好吃吗?”

他把这一切都归于食材新鲜,和配方关系不大,实际上这里面有很多细节需要注意,才能将口味做得这么层次分明而又特别。

第二天,李记明厨的客人就比第一天多得多,昨天吃过早点的人,很多都再一次的光顾。

营业额再一次破纪录,接近500块。

李建军夫妇两人做早点多年,还从来没有在大学生放暑假的时候卖过这么多钱。

要知道现在对他们来说可是淡季,没有学生这个群体,就少了很多客源。

第三天,营业额快要突破600块。

李建军乐不可支,还时不时在门口晃悠,穿着定做的工作服,看见张志平头昂得高高的,还不忘和他打招呼:“张老板,生意好啊!”

张志平皮笑肉不笑,哈哈敷衍两句了事。

如此一来,张志平父子两个就坐不住了,都不明白这是怎么回事,怎么隔壁价钱和之前一样,人反而越来越多了?

一阵阵香味扑面而来,也不知道他们用的是什么调料,香气这么浓郁?

“爸,情况好像不对啊,隔壁生意怎么越来越好了,我们降价人也没有增加很多。”张小强也没想到会是这种情况。

他家在小区开了这么久,相比之下环境口味什么的都还行,按道理说降价的人应该会更多,没想到李记才开张几天,就越来越火爆。

“不对劲,”张志平皱皱眉,“你有没有发现李记的东西太香了,我们做了这么多年早点,哪有这么香的?”

张小强也发现了这一点,在自家门口就能闻到李记明厨的食物香气,说心里话,闻到这味道都想进去尝一尝。

“我觉得隔壁肯定有猫腻,待会我们让人去买份拌粉吃吃。”

第二天张志平就叫了个生面孔去李记明厨打包了两份拌粉,张志平父子吃了之后,脸上都露出了不可思议的表情。

“你看,我就说不对劲,这里面肯定加了东西。”

张小强忽然想到了什么,瞪大眼睛说道:“你是说加了罂粟壳?”

“要不然怎么可能做得出这种味道,让人吃了还想吃?大家都是做餐饮的,这里面就这么点门道,几乎是透明的。”

张志平越发肯定自己的猜测,骂道:“老子用便宜油就已经够狠了,没想到你们比我更丧尽天良。老李啊老李,你给我等着。”

……

李记明厨的生意一天比一天好,但营业额始终突破不了700块。

他知道这纯粹是目前的顾客不够多的原因,没有了学生这个群体,仅仅靠着桃花小区的这些居民,想把营业额再一次突破,显然是不可能的。

隔壁又在打着价格战,在实打实的优惠面前,很多人还是会选择去张氏米粉吃早餐。

后来某多多的崛起,也证明了这一点。

“扬扬,我们开店这么多年,还是第一次能在暑假卖这么多钱。”李建军倒是很满足,要是能一直维持着这个生意,做个几年就能全款买房了。

“你看也不是所有人都贪便宜,只要我们注重卫生,保持口味,以后的生意还会越来越好。所以以后那些乱七八糟的调料和增香剂,可绝对不能再用了。”李扬再次强调食材的重要性。

“其实整个洪城市大家都这么用,我之前还算讲点良心,有人连油都是用得二次回收的,散发着一股股臭味,还不是图个便宜呗!”李建军争辩道。

“别人是别人,我们管不着,但李记绝不能用那些东西。”李扬想起了后来的地沟油事件,再三对爸妈说道,“爸,国家会越来越重视食品的安全性,你和妈不是老跟我说人不能昧着良心赚钱吗?”

“你说的很对,”罗美珍拍了拍李扬肩膀,一脸欣慰,“我们辛苦点,少赚点,但心里踏实。”

“妈,你看着吧,将来我们赚得一点也不少。”

这天晚上,张志平父子关好店门后,便聚在一起商量对策。