鲜嫩土豆泥烤鸡

准备时间：15分钟

制作时间：75分钟

分量：2人份

原料

•3汤匙橄榄油

•17盎司（481.94克）新鲜土豆

•5盎司（141.74克）大橄榄去核

•1/4个柠檬

•8片新鲜的月桂叶

•6瓣未剥皮的蒜

•沙拉叶

制作方法

1.烤箱加热至200摄氏度

2.取一个大烤盘，放入橄榄、土豆、月桂叶、大蒜和1/4个柠檬

3.所有材料搅拌均匀然后铺平整

4.放入鸡肉，鸡皮那面朝上

5.将烤盘放入烤箱

6.烤1小时左右，烤至半小时左右的时候刷一层调味汁

7.1小时后取出餐盘，查看土豆是否已经软了，鸡肉是否酥软适中

8.放入烤箱再烤15分钟以上，确保鸡皮酥脆

9.将烤盘的食物盛入餐盘

10.蒜瓣剥皮，用勺子压扁

11.小心地将蒜和肉汁混合

12.配点沙拉叶食用

营养成分

•卡路里：323

•脂肪：15克

•碳水化合物：23克

•蛋白质：22克