适合在凉爽清晨吃的切达芝士拌农家土豆

准备时间：5分钟

制作时间：20分钟

分量：2人份

原料

•1.5杯（375毫升）水

•1磅（约0.45千克）未削皮的赤褐色土豆

•1杯（250毫升）脱脂牛奶

•1茶匙黄油

•1/4茶匙盐

•1/8茶匙胡椒

•青洋葱切成8片

•半杯（125毫升）低脂切达芝士

制作方法

1.取一个2夸脱（约2.27升）容量的炖锅，加入水烧开

2.将土豆切成半英寸（1.27厘米）的小块，放入水中

3.再次将水煮沸，随后调至小火

4.慢炖5-7分钟

5.沥干土豆，留下1杯（250毫升）的量

6.将剩余的放入搅拌机，加入半杯（125毫升）牛奶

7.搅拌至均匀的糊状

8.将土豆糊放回炖锅

9.加入其余的土豆，半杯（125毫升）牛奶、盐、黄油、胡椒、1/3杯（83.3毫升）洋葱和1/3杯（83.3毫升）芝士。

10.盖上锅盖，中火炖5-10分钟

11.充分搅拌，直到汤熬好

12.倒入2个碗中，撒上少许芝士和洋葱碎

13.享受美食吧！

营养成分

•卡路里：290

•脂肪：4克

•碳水化合物：49克

•蛋白质：15克