第97章 囤冬菜2
赵辉拎着一只铁皮水壶，给刘静海倒了一杯水。
然后也开口道：“我家姑娘也爱吃泡菜，我家每年光腌泡菜也得几缸。”
大家伙喝着热水，抽着烟，说着明天几点去，说说谁跟谁住得近做个伴什么的。
在五六十年代的四九城，腌大白菜是冬季家庭中非常受欢迎的一道菜。
由于冬季缺少新鲜的蔬菜，大白菜又因为方便保存，价格实惠，营养丰富的特点成为了冬季餐桌上的主要菜。
人们会在秋季购买大量的大白菜，腌成泡菜或者是酸菜。
腌制大白菜的方法也十分简单，一般将大白菜洗干净后放入缸内，加入适量的盐和清水，然后密封缸口，等着就行。
等到能吃的时候，可以把腌好的大白菜切成小段，炒着或者炖着吃，口感酸爽可口，是一道下饭神器。
除了腌制以外，人们还会将大白菜做成泡菜。
做泡菜的方法和腌制差不多，只是需要加入一些辣椒、姜、蒜等一些辅料，用来增加口感。
做好的泡菜可以当成配菜，口感酸辣可口，营养丰富。
“最近食堂的饭菜都不好吃了。”
说着说着人们就把话题转移到了中午吃的饭上。
“咱们食堂好久都没有肉了，一天天的把我馋的晚上做梦都想着吃肉。”
“我前天还看到有人找咱们厂领导反映了呢。”
“等着吧！说不定过两天食堂就能拉两头猪回来，咱们就能改善了。”
“要不然你们跟我一起去钓鱼，这鱼好歹也算肉。”
刘静海看着沮丧的人们说道。
“不去，打死都不去。”
“钓鱼的人比鱼还多。”
“就是鱼多的时候我们还钓不着，别体现在鱼又不多，天气还冷。”
刘静海看着一个个把头摇得像拨浪鼓一样的同事们颇为无奈。
一整天，同事们都沉浸在摸鱼气氛中度过。
轧钢厂四合院。
刘静海已经下班回来了，此时的院里也是闹哄哄一片，仔细一听，都是在议论明天囤冬菜的事情，这也算是过年前最重要的一件事了。
奶奶在屋里做饭，刘静海就坐在院里擦着自己的自行车。
“你们明天几点去？”
“嗨！着啥急，什么时候睡醒什么时候去呗，”
“放你的狗臭屁，你去年也是这么说的，我早上五点过去，你就推着板车已经排在前面了。”
“那不是睡醒了吗，不就去了，可是今年我可真没打算早去，这天也太冷了。”
这是一出因为去年遭到小伙伴背叛而引起的话题。
“咱们明天一起去？”
“行啊！你可别又起不来！去年光叫你就用了半个小时。”
“咱们今年商量商量，你别刚过12点就去叫我，我是真的起不来。”
“囤冬菜你都不积极，怪不得两年来你还是个5级钳工。”
就这我也比秦淮茹强，到现在还是个一级。
“说什么呢你！小心让贾张氏听到了，你就不得安生了。”
“哦哦，还真把这茬给忘了，下次一定注意。”
这是聊天聊到沟里去了。
刘静海听得直乐，擦起自行车来也干劲十足。
“海子，咱们明天什么时候去？”
刘静海摆摆手对着奶奶说道：“奶，你明天不用去，我一个人就行。”
“那行，你一个人小心一点，我在家做饭。”
“奶，你睡醒了再做，不着急，明天肯定不会太早回来。”
刘静海闻着空气里飘着的饭菜香气问道：“奶，饭还没做好？”
“走，吃饭去！饭已经做好了。”
因为明天要早起，奶奶特地做的是大烩菜，里面放了足足有一斤肉，来给刘静海补一补。
刘静海拿起小板凳扶着自家奶奶往屋里走去，还很贴心的把门给关上，害怕别人受不了刺激。
“都出来一下，街道办的同志来了！”
刘海忠操着嗓子在前院喊了起来。
刘静海扶着奶奶也跟着中院的人往前院走去，准备听完街道办的通知再回屋。
“同志，人都到齐了，您可以说了。”
刘海忠看到人到齐后，立马上前给街道办的同志汇报。
带着任务的街道办同志看了看刘静海，远远的点了点头打了个招呼。
至于刘海忠连理都没有理他。
“今年还跟往常一样，大家伙明天排好队，保持好秩序，有序的购买自家所需要的冬菜。
千万不要发生口角等等的事情，注意安全。”
都是一些老生常谈的东西，街道办的同志嘴皮也非常利索，没两分钟就说的清清楚楚。
说完转身就走了，她还有不少院子呢，哪能在一个院子里一直磨机。
刘海忠此时又站了出来。
“好了，街道办的通知大家伙都听明白了吧，明天一定要注意安全，维持好队形。”
周围的领居们看到刘海忠又开始充大头，站在院子里的人就开始一个个的往家里跑了，不是每个人都跟刘海忠一样那么胖抗冻的。
现在的晚上可是很冷的，能少在院子里待一会就少待一会，毕竟院子里哪能比得上屋里，屋里可是有烧着煤的炉子。
真要是傻乎乎的等着刘海忠叨叨完，人就的再院子里冻成冰棍。
刘静海扶着奶奶快速地回了屋。
“早点睡吧，明天你还要早起呢》”
刘奶奶给孙子下了命令。
“放心吧，奶奶，我肯定起得来。”
刘静海没有想着买多少菜，他就是纯纯好奇明天热不热闹，会不会有更热闹的事。
就冲着这一点，他明天也一定能起得来！
永远不要小瞧一个人的八卦之心，中国人都是爱凑热闹的。
翌日，凌晨二点。
刘静海就已经被院子里的吵杂声惊醒，揉揉眼睛快速的穿好衣服，洗了把脸提提神就出了屋子。
这会院里已经都是人了，三五成群的就往街道办安排的地方走。
这个年代，居民需要排队购买需要的大白菜。
人们通常会在供销社或者指定的销售点购买，并且需要带上户口本、粮本等证明身份的证件。
政府也会组织“冬储大白菜”的活动，主要就是街道办在办这件事，有时候还会联系街道内的厂子，动用他们的拉货车把菜拉到指定地点。
人们只需要到街道指定的地点排队购买就行。