④ 刮板

三角刮板一般用来给奶油蛋糕抹出花纹，三角锯齿刮板有大小形状三种不同的齿，可以刮出不同的花纹。

直角刮板一般用来抹平蛋糕糊，让蛋糕体表面更光滑。

推荐圆角直角两用的刮板，不同形状的模具都适用。