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第一节 细菌的形态
细菌（bacterium）是原核生物（prokaryote）界的一种单细胞微生物，它们体积小、结构简单、种类繁多，代谢活跃而且多样化，繁殖迅速是其主要特点。
细菌体积微小，用肉眼直接观察难以看到，常用光学显微镜观察细菌，一般以微米（µm）作为测量单位。
在细菌学中，按其形态可分为球菌、杆菌、弧菌和螺杆菌（图1-1）。经革兰染色法（Gram stain）可将细菌分成两大类：即革兰阳性菌（G +）和革兰阴性菌（G -）。
图1-1 细菌的基本形态
一、 球菌
球菌（coccus）外形呈球形或近似球形，直径0.8～1.2µm。根据细菌分裂的平面和菌体之间排列方式可分为双球菌、链球菌和葡萄球菌等。
1. 双球菌（diplococcus）
细菌在一个平面上分裂后两个菌体成双排列，如脑膜炎奈瑟菌。
2. 链球菌（streptococcus）
细菌在一个平面上分裂后多个菌体相连排列成链状，如乙型溶血性链球菌。
3. 四联球菌（tetrad）及八叠球菌（sarcina）
细菌在2个或3个相互垂直的平面上分裂。4个排列在一起呈正方形者称四联球菌；8个重叠在一起为八叠球菌。
4. 葡萄球菌（staphylococcus）
细菌在多个不规则的平面上分裂，分裂后菌体无规则排列堆积呈葡萄串状，如金黄色葡萄球菌。
二、 杆菌
杆菌（bacillus）外形呈杆状。各种杆菌大小、长短与粗细差异较大。长杆菌长约4～10µm，如炭疽芽孢杆菌；中等长杆菌长约2～3µm，如大肠埃希菌；小杆菌长0.6～1.5µm，如布鲁斯菌。菌体两端多呈钝圆形，少数两端平齐。有的菌体较短，称球杆菌（coccobacillus）。有的末端膨大呈棒状。多数杆菌呈分散排列，个别呈链状排列外，如炭疽芽孢杆菌。
三、 弧菌
弧菌（vibrio）菌体只有一个弯曲，呈弧形或逗点状，如霍乱弧菌。
四、 螺杆菌
螺杆菌（spirala bacterium）菌体呈螺旋形，如幽门螺杆菌。
细菌的形态可受各种理化因素的影响而变化，菌龄、环境等因素可使细菌形态不规则，常表现为多形性，如梨形、丝状等。故观察和研究细菌的大小和形态时，必须选用在适宜培养基中生长旺盛的新鲜菌体。分离和鉴定药品中污染的细菌时，也应考虑该细菌是否受药物或环境因素的影响而导致其形态改变。