第4章 基于近红外光谱技术的农药残留检测方法研究

4.1 简介

近红外光谱分析技术在农药残留量检测领域虽然具有快速、无损检测、无污染、低成本等优点，但是由于农药品种多且新品种不断涌现、农产品种类多、缺少农药残留检测限量标准、没有建立各地方各品种的标准光谱数据库，虽然有研究者的研究取得了良好的结果，但近红外光谱分析技术在农药残留领域仍处于探索阶段。

实现近红外光谱分析技术在农药残留领域的广泛应用，要解决许多关键问题：①建立大量可长期使用的网络标准数据库。农药种类多、农作物品种多，在互联网建立标准光谱数据库可很大程度便利各地研究者的研究过程，研究者可以通过模型适配性检验、模型修正、模型转移得到适合自己的数学模型。②发展农残检测专用的便携近红外光谱仪。对于近红外光检测技术仪器是关键，专用便携仪器的研制将为农药残留近红外光检测技术在现场的实施提供硬件基础。

计算机和化学计量学的发展使近红外光谱分析技术在农药残留痕量分析领域拥有广阔的发展前景，关键技术的突破，将使近红外光谱分析技术在农药残留领域巨大的潜力转化为社会财富。

本章重点探索应用近红外光谱技术结合化学计量学方法检测蔬果类农药残留的可行性。