采购管理从入门到精通
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前言

全球采购和供应链快速发展的今天,人工智能、大数据、工业机器人、物联网、互联网金融、区块链等新兴技术和概念层出不穷,令人应接不暇。身处其中的每个人每天都感受到信息狂澜,如何在海量信息、碎片化信息和数据中获取对自身和所处行业有效的、系统化的信息;我国制造企业跨越式发展、弯道超车,不管是主动还是被动地进入工业4.0和智能制造,如何用最先进的理论和实践进行指导,都是当今我国实体经济中的支柱——制造企业进行产业升级和内部增效最重要的一个课题。

我国制造业的发展同时面临着人口红利消除、国际分工细化、高科技领域竞争加剧、全球原材料资源涨价等问题。很多在剧烈市场竞争环境里生存的大中型企业开始考虑优化和变革自己的采购与供应链管理体系。如何能够将原材料供应商与终端消费者整合起来,实现最少的库存、最精准的营销、最短的生产周期,获取生产效率的最优化和商业利益的最大化是这些企业目前最迫切的问题。同时,这些问题也给当前我国制造业的供应链管理带来更高要求。

拥有科学的采购与供应链管理思想是制造企业提高管理水平、改善质量、节约成本的基础。企业还需要建立一整套科学的采购与供应链管理系统,将采购管理的各项工作纳入整个公司的内部管理体系中,保证采购过程中各环节间的信息通畅,提高企业内部各协作部门的工作效率。

同时,对企业各种仓储行为进行整体的规划,对于仓储模式、仓储设施、储存空间、信息管理系统等进行决策及设计,通过合理的仓储规划不仅可以有效地提高仓储工作效率,更可直观地对仓储作业活动进行调控。

总之,良好的采购与供应链管理,可以充分利用企业外部资源、利用供应商的运作来减少企业采购作业流程,让供应商对自己的产品负责,对物资的供应负责,减轻企业采购人员的工作负担和责任,减轻仓储工作人员的作业难度,在降低成本的同时提高效率,实现企业与供应商的双赢。

《采购管理从入门到精通》一书就是在科学的采购与供应链管理思想基础上,采用图解的方式,去理论化,通过范本、案例对采购管理的知识框架和现实应用做出完整呈现。本书分为采购管理概述、采购计划与预算管理、供应商的开发与管理、采购谈判、采购订单处理与跟进、采购质量管理、采购成本控制、网上采购8个章节,对采购管理进行了系统的归纳和分析,不论是初学者还是从事多年的采购管理者,都可以用来学习参考和对照,希望此书能够给大家带来更多启迪和思考。

《采购管理从入门到精通》一书是上海市属高校第五批应用型本科专业试点建设项目(物流管理)的阶段性研究成果。其中,第一章至第四章由涂高发编写;第五章至第八章由上海海洋大学刘乔编写。由于编者水平有限,加之时间仓促、参考资料有限,书中难免出现疏漏与缺憾之处,敬请读者批评指正。

笔 者