材料
乳鸽200克，红豆、花生各50克，桂圆肉30克，盐5克
做法
1 红豆、花生、桂圆肉洗净，浸泡。
2 乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净，切大块，入沸水中汆烫，去除血水。
3 将1800毫升清水放入瓦锅内，煮沸后加入以上全部材料，以大火煲沸后，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
专家点评
这道汤中的乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，富含蛋白质和少量无机盐等营养成分，是不可多得的食品佳肴；花生含钙量丰富，有强壮骨骼的作用，再加上有补血益气的红豆及桂圆肉。此汤对备孕妈妈有很好的补益效果。
