材料：泡豇豆300克，五花肉50克，豆腐干50克，黄豆50克，春笋30克；葱、姜、蒜各15克，精盐1/2小匙，白糖1/2小匙，鸡精1/2小匙，酱油1/2小匙，香油1/2小匙，植物油25克。
操作：1将泡好的豇豆用冷水浸泡片刻。
2坐锅点火倒油，下猪肉煸炒至香，放入葱姜蒜末、春笋、豆干翻炒，加酱油、盐，放入黄豆、豇豆煸炒，再加入鸡精、白糖、香油调味出锅即可。
