经典家常菜555例
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雪菜香干丝

材料:雪里蕻200克,干丝200克;蒜末1大匙,精盐1/4小匙,白糖1/2小匙,植物油30克。

操作:1雪里蕻洗净,切碎;干丝洗净,切段。

2用热油先炒蒜末,再加入雪里蕻和干丝同炒,加入调味料,炒匀即盛出,放凉后即可食用。

营养呵护:雪里蕻含有维生素A、B族维生素等多种营养素,搭配干丝可起到提神醒脑的作用。