酒店管理与经营全案:互联网思维创新酒店管理和运营模式
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二、智慧酒店应实现的功能

酒店智能化是一个不断丰富、发展的领域。酒店作为直接面对客人提供服务的场所,应充分考虑个人隐私、个性化的需求,以及感受高科技带来的舒适和便利。同时,酒店物耗、能耗、人员成本也应考虑降到最低,创造效益。因此智慧酒店至少应实现图2-4所示的各项功能。

图2-4 智慧酒店应实现的功能

1.智能门禁系统

智能门禁安全管理系统是新型现代化安全管理系统,它集微机自动识别技术和现代安全管理措施为一体,它涉及电子、机械、光学、计算机技术、通信技术、生物技术等诸多新技术。它是解决重要部门出入口实现安全防范管理的有效措施。

2.智能取电开关

通过采集取电开关卡片信息进行插卡取电、拔卡断电功能,未经授权的卡,拒绝取电。

3.交互视频体系

交互视频系统也经历了一个发展过程,五年以前基本还是视频点播系统,起视频点播的作用。当时这个技术不错,也有很多人希望在酒店行业里推广,但是再过几年这个技术就落后了。从现在来看,视频点播只是现在视频交互技术的一个基础,而不是全部。许多酒店在淘汰楼层服务员之后,很多酒店的客人不适应,在这种情况之下,如果能够引进交互式的视频技术,既可以达到提高效率的目的,又可以实现管理成本的降低,更重要的是可以使酒店形成一个比较好的数字化品牌。

4.电脑网络体系

入住酒店的多为商旅人士,这个群体对电脑客房的需求率占95%,而出行愿带笔记本电脑的客人仅占百分之十左右。客房需备有电脑网络功能,以满足客人进行互联网冲浪、收发邮件、office软件办公、QQ/MSN聊天、股市行情、网上订票等需求。

5.展示体系

展示体系分为两类,一类是向客人展示自己酒店的资料与服务,比如酒店的发展历程、分支网络、企业文化、酒店服务、特色菜系,方便客人了解;第二类是向客人展示当地的地方特产、风土人情等城市信息,节省客人查阅的时间。

6.互动体系

互动体系即客人能够在客房内与前台服务员进行互动。比如前台服务员发布信息客人立刻就能在客房内查看,客人也可以在房间内进行点餐、订票、租车、退房等请求服务。

7.信息查看体系

客人在房间内可实现信息查询,比如:天气、航班动态、列车时刻、轮船时刻、客车时刻、市区公交、高速路况、市区路况等。