白糖是从哪儿来的？

糖果、甜品、点心……这些好吃的零食配料里都少不了白糖。白糖来自植物的加工。在我国，白糖通常用甘蔗和甜菜来提取。甘蔗或者甜菜被运送到工厂，榨取出糖汁，再煮沸、浓缩，最后就会形成冰块一样的糖结晶，这些粗糖经过提炼，就成为日常食用的白糖。

除了甘蔗和甜菜，还有一些植物也能用来制糖，比如糖槭树，这种树木也是加拿大的国树，秋天时满树红叶，非常美丽。它的树干中含有丰富的淀粉，到了冬天，气温降低，这些淀粉就会变成糖，存在树液里。等春天来临，树液开始流动，这时在树干上钻个洞，甜甜的树液就会从树洞里流淌出来。