08 高桥松饼“沪郊百宝”之一的美味松饼

初尝高桥松饼，就会被它的皮酥馅糯、香甜爽口所征服。高桥松饼流传至今已有百余年，在这一百多年里，它陪伴着上海人一路走来，成为上海人日常生活中不可或缺的甜点，成为上海当地的名优特产。如今它也受到全国人民的喜爱，不过松饼皮酥，外带时容易碎，在携带时需要注意包装。

高桥松饼切开后层次分明，皮薄馅多，其外皮儿据统计竟有36层。