上QQ阅读APP看书，第一时间看更新
第二节 明确岗位职责
确定员工责任需要有明确的岗位职责规定。明确岗位职责并不是要面面俱到，而是对岗位职责进行合理有效的分工，促使有关人员明确自己的岗位职责，认真履行岗位职责，出色地完成岗位职责任务。
一、采购部经理的岗位职责
餐饮企业采购部经理的岗位职责如图2-5所示。
图2-5 采购部经理岗位职责
二、采购主管的岗位职责
餐饮企业采购主管的岗位职责如图2-6所示。
图2-6 采购主管岗位职责
三、仓库主管的岗位职责
餐饮企业仓库主管的岗位职责如图2-7所示。
图2-7 仓库主管岗位职责
四、采购员的岗位职责
餐饮企业采购员的岗位职责如图2-8所示。
图2-8 采购员岗位职责
五、仓管员的岗位职责
餐饮企业仓管员的岗位职责如图2-9所示。
图2-9 仓管员岗位职责
六、验收员的岗位职责
餐饮企业验收员的岗位职责如图2-10所示。
图2-10 验收员岗位职责