豆腐丝拌黄瓜 清淡开胃

主料

黄瓜250克、豆腐丝50克。

辅料

蒜末、盐、鸡精、芝麻油各适量。

做法

1．黄瓜洗净，去蒂，切丝；豆腐丝切成10厘米左右的段，洗净，入沸水中焯透，捞出，凉凉，沥干水分。

2．取盘，放入黄瓜丝和豆腐丝，用盐、蒜末、鸡精和芝麻油调味即可。