第一节 行业大趋势：纵向延伸

规模化扩张的必然趋势

农牧企业纵向延伸产业链、推进产业化经营、寻求规模扩张发展之路，是农牧企业增强抵抗风险能力、提高市场竞争力的必然趋势。

近年来，虽然我国农牧企业发展较快，但人均产值和生产效率仍低于发达国家水平，尤其是农村以分散养殖为主的传统农业生产方式，制约了整个产业向标准化、规模化和集约化的方向发展。

与此同时，传统农牧业生产模式下的产品质量不可控，抵御自然灾害能力不足，养殖生态环境日趋恶化等问题日益突出，特别是近年来频发的农产品质量安全事件，使整个农牧行业面临信任危机。

面对这些挑战，农牧企业要快速发展，就要改变传统的生产模式，通过纵向延伸产业链扩大经营规模，降低中间产品交易成本，管控大规模生产的产品质量和食品安全问题，保证农牧企业可持续发展。

1996年以来，山东柳河集团的生产规模每年都以超过25%的速度增长，而销售利润率却以每年15%左右的速度下降。不到5年的时间里，该企业的产品销售利润率已经下降到5%以下，企业又一次处于危险边缘。

面对不进则退和严峻的市场挑战压力，2000年以来，该企业选择了纵向延伸产业链，推动产业化发展，扩大经营规模，增强企业抵抗风险的能力。

近年来，开始推行服务营销，改造传统的饲料市场营销网络体系，不是通过经销商销售饲料产品，而是由该企业设在乡村的养殖示范户直接为周边养殖户供应饲料产品。

同时，该企业还聘请了有经验的养殖专家和技术员，依靠饲料销售市场区域分片包干、长年在农村养殖生产一线巡回服务，为养殖户解决畜禽养殖技术难题，并和养殖户一起分析畜禽产品销售的市场行情，与各地养殖户建立了战略合作伙伴关系。既满足了养殖户要求该企业提供服务的需求，也为该企业扩大经营、向养殖产业延伸发展、了解养殖市场动态信息做好了准备。

从2000年开始，山东柳河集团在全省范围内选择养殖旺区，建设现代化的标准养殖场和畜禽屠宰加工厂，示范带动周边养殖户发展现代畜禽养殖产业，推动国内畜禽养殖向现代化方向发展，将饲料产业与畜禽养殖业和肉食品加工产业串联起来，形成了集饲料、养殖、屠宰和食品加工等生产环节为一体的一条龙联动经营管理模式。

经过5年多的努力，该企业集团成为一个年生产销售饲料超过150万吨、年宰杀肉鸡超过10亿只、年产值超过100亿元的大型农牧综合企业集团。

产业集中度从局部提升转向全面提升

近年来，国内许多农牧企业沿着产业链纵向延伸发展，这表明农牧企业市场竞争加剧，产业集中度从局部提升转向全面提升。农牧企业开始引进先进的管理理念和科技成果，提高经营管理水平，改进生产和加工能力，降低中间产品交易成本，增加产品附加值。

以我国饲料业为例，2008年，我国饲料业产值同比增长8.51%，但全国饲料企业数量却自2006年以来连续3年下降，仅2008年就下降了11.47%，产业集中度不断提高。这不仅带动了上游饲料加工机械技术研发和玉米、大豆等原料的生产发展，也推动了下游畜牧养殖和畜禽产品深加工产业的发展。

通过对产业链的有效整合，企业降低了各个产业环节上的交易成本，提升了传统产业的市场竞争力和经营效益。

据农业部统计，2007年，全国出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场，出栏生猪占全国出栏总量约48%;2008年，这一比例达到62%。这表明我国生猪规模化养殖开始超过散养的比例，意味着我国农业经济开始转型，农牧业生产正加速从传统的庭院经济、散养模式向专业化、标准化和规模化的方向转型。