■材料 猪排骨250克。
■调料 番茄酱、白糖、醋、料酒、盐、植物油、熟白芝麻。
做法
1.猪排骨洗净，切段，用料酒、盐腌渍5分钟。
2.锅中倒油烧至六成热，下入排骨段炸至呈金黄色捞出。
3.另起锅倒油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨段放入锅中，翻炒至均匀挂上汤汁，出锅后撒上熟白芝麻即可。
