中国大锅菜·凉菜卷

《美食坊·第二辑：高血压、高血脂、高血糖预防调养食谱158例》提供了158种针对高血压、高血脂和高血糖患者的预防和调养食谱，旨在通过饮食调理帮助患者控制和改善健康状况。

本书系统考证并总结本草文献的记载，梳理111种药食同源品种的历史源流，以现代科学的视角予以更丰富内涵，为合理使用药食同源物质提供科学指导。全书分为总论和各论两篇。总论通过本草考证的方式分别从药用、食用两个角度提供文献支撑。各论按品种对食用和药用的用法与用量进行介绍和规范；对品种的来源和使用部位进行了科学考证；介绍了各个品种的药理、营养成分等现代研究概述，以及常见食用方法。本书以现代科学的视角予以更

本书系统整理了浙派中医药膳的理论与实践，旨在使浙派药膳更加系统化、规范化，同时丰富浙派中医的内涵。全书分为以下几个部分：理论渊源：介绍了浙派中医的历史渊源，包括丹溪学派、绍派伤寒、钱塘医派、永嘉医派、温病学派、温补学派等流派的学术思想及其对药膳的贡献。浙派药膳：从因病施膳和因人施膳两个角度出发，详细介绍了针对高脂血症、肌少症、骨质疏松症、高血压、糖尿病、肿瘤等常见疾病的药膳方案，以及针对不同人群（

《一定要喝的滋补养生汤》是一本旨在帮助读者通过日常饮食调理身体、增强免疫力的实用指南。书中精选了滋补肉汤、保健素汤、养生甜汤的制作方法，每一种汤品都蕴含着丰富的营养价值和独特的健康益处。

本书将用于肿瘤治疗中的食疗与药膳作为补充替代医学的一部分进行阐述，首先阐述了食膳起源、食膳与中医原理、辨证施食、常用的食膳材料、肿瘤患者饮食宜忌、肿瘤患者食疗的原则、常用的抗癌食物等，随后针对肺癌、原发性肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌、大肠癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、前列腺癌、肾癌、膀胱癌、恶性淋巴瘤等14种恶性肿瘤，根据手术治疗、化学治疗、放射治疗、分子靶向治疗、生物治疗、微创介入治疗等各种

《美食坊·第二辑：专家推荐的常见病调养食谱158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》编委会编写的。

《健康排毒食谱》从肝、肾、肠、肺四个方面入手，相应介绍了有助于相关部位排毒的食谱。它提供了全方位对症排毒食疗方案，旨在帮助读者全面了解自身的排毒系统，并使身体焕发生机，实现“无毒一身轻”的健康状态。

本书以药食同源观念为基础，运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读：运用阴阳学说，分析动物类、植物类食物的基础药性；运用五行学说，根据食物的滋味、气味、颜色等，分析食物的药性；运用体用一源理论，根据食物的形质、来源、部位等，分析食物的功用等。本书具体阐释了100多种食材的药性和功效，包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等，对于各种食物的药性、

《美食坊·第二辑：男性必吃的保健菜158例》是美食坊系列之一。本书详细介绍了男性关于强筋健骨、益肾壮阳、养胃润肺、解酒护肝、护发固发功效的各色菜肴，以及其他食疗保健相关食谱。